Elaboracions
artesanals
Perquè considerem que la tradició és la base d'un gran producte, a Sararols hem mantingut l'elaboració dels nostres productes tal i com s'elaboraven avans, mantenint la qualitat i el sabor de tota la vida.
Més que simples embotits
desde especialitats com la sobrassada fins al xorix fresc o la botifarró de ceba.
Vols conèixer-nos?
i la qualitat dels nostres productes.
Per a la meva família, Sararols és una tenda de tota la vida. La meva mare, i la mare de la meva mare, venien aquí desde sempre. Jo recordo acompanyar-les i mirar les prestatgeries de productes, la sobrassada i les botifarras. Ara la meva filla és la que m'acompanya a mi.
58 anys
M'encanta la cuina, especialment la carn. Procuro aprofitar els caps de setmana per ajuntar als amics i preparar-los alguna cosa espectacular. Per a això, sempre vinc a Sararols. Les costelles especialment: úniques.
32 anys
Plats casolans
Albergínies farcides de carn rostida
La tradicional recepta d'albergínies farcides directament llestes per a menjar.
Bacallà arrebossat
Bacallà d'alta qualitat arrebossat al moment per mantenir el cruixent.
Botifarra amb mongetes de Santa Pau
Butifarra d'elaboració pròpia artesanal amb guarnició de mongetes de Santa Pau.
Botifarra negra amb cigrons
Butifarra elaborada de manera tradicional i artesanal amb guarnició de cigrons.
Bunyols de Bacallà
Bunyols elaborats amb bacallà de gran qualitat estovat per a donar-li un toc suau, a punt de menja.
Canalons de carn
Canelons farcits de carn del nostre propi establiment amb beixamel casolana.
Canalons d'espinacs
Tradicional recepta dels canelons vegetarians amb farciments d'espinacs de l'hort.
Empanada de tonyina
Empanada clàssica de tonyina que t'acosten al paladar els sabors típics que la componen.
Ensaladilla russa
Porció d'ensaladilla russa repleta de sabor gràcies als seus múltiples ingredients.
Espatlles de conill rostides
Espatlles de conill rostides en el seu suc amb guarnició de bolets. Deliciós!
Espinacs a la catalana
Tradicional recepta catalana : els espinacs estan salteijats amb panses i pinyons.
Galtes de porc amb ceba caramelitzada
Galtes de porc d'alta qualitat. Un dels nostres plats típics !
Lassanya de carn
La lassanya clàssica repleta de sabor mitjançant el farciment de carn del nostre establiment.
Lassanya de Verdures
Lassanya per als amants de les verdures, amb un farciment replet de sabor.
Macarrons a la bolonyesa
Macarrons acompanyats amb una bolognesa amb carn del nostre establiment.
Mandonguilles
Plat tradicional i un cuinat de mandonguilles de carn que s'atisfaran el paladar més exigent.
Trinxat de la Cerdanya
Plat típic català, de la zona de Cerdanya, replet de sabor i de tradició.
Verdures al vapor
Plat sa des del primer mos a l'últim, amb verdures de gran qualitat.
